Power Quark-Taler mit Haferflocken
Diese Power Quark-Taler mit Haferflocken sind eiweißreich, sättigend und perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Außen leicht knusprig, innen wunderbar saftig und voller Energie!
- Prep Time: 10 Min.
- Cook Time: 10 Min.
- Total Time: 20 Min.
- Yield: 6–8 Taler 1x
- Category: Frühstück
- Method: Gebraten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
250 g Magerquark
100 g Haferflocken (zart oder kernig)
2 Eier
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Etwas Öl oder Butter zum Braten
Instructions
1. In einer großen Schüssel Quark, Eier, Honig und Vanilleextrakt glatt rühren.
2. Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
3. Den Teig 5–10 Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken quellen.
4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Aus dem Teig kleine Taler formen und bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
Schmeckt köstlich mit frischem Obst, Nussmus oder Joghurt.
Für eine vegane Variante Quark durch pflanzlichen Quark und Eier durch Leinsamen-Eier ersetzen.
Ideal zum Mitnehmen oder Einfrieren geeignet.
Nutrition
- Serving Size: 2 Taler
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 90mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 60mg
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